尿结石和肾结石患者需调整饮食结构，减少高草酸、高嘌呤食物摄入，增加水分摄取。
1. 控制草酸摄入：草酸是尿结石的主要成分之一，减少摄入高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力等，可以降低结石形成的风险。同时，适量补充钙质，钙可以与草酸结合，减少草酸在尿液中的浓度。
2. 限制嘌呤摄入：高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、啤酒等会增加尿酸生成，导致尿酸结石。建议选择低嘌呤食物如蔬菜、水果、全谷物等，保持饮食均衡。
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3. 增加水分摄取：多喝水是预防和治疗尿结石的关键，每日饮水量应达到2-3升，以稀释尿液中的矿物质浓度，减少结晶形成。可以适量饮用柠檬水，柠檬酸有助于预防结石。
4. 减少盐分摄入：高盐饮食会增加尿液中钙的排泄，增加结石风险。建议每日盐摄入量控制在5克以下，避免腌制食品、加工食品等高盐食物。
5. 适量补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收，但过量摄入可能导致钙质沉积，增加结石风险。建议通过日晒或适量食用富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄等获取。
尿结石和肾结石的饮食管理需长期坚持，结合定期体检和医生指导，才能有效预防和控制结石复发。
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